Receta del pulpo guisado

Ingredientes

Pulpo mediano o grande
Agua abundante
2 cebollas medianas
1 tomate trozeado en cuatro
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Papas/Patatas

Pasos a seguir

El pulpo, una vez está limpio, se frota con limón, se deja unos minutos y se enjuaga otra vez. Se pone a hervir en una olla grande con suficiente agua; la cebolla, el tomate y los ajos y más tarde se añade el pulpo, que quede bien cubierto por el agua. Se baja el fuego a medio y se deja hasta que el pulpo esté en su punto. Esto se prueba con el tenedor.