Ingredientes: 1 Kg. de pescado (normalmente sama), ½ Kg. de
papas, 1 cebolla, 1 tomate, 1 pimiento, 3 dientes de ajo, comino, sal, aceite,
pimentón azafrán, cilantro hierbahuerto y pimienta.
Elaboración:
-Se ponen, en un caldero con agua, las papas peladas, la
cebolla, el tomate y el pimiento, todo entero, con un poco de aceite, el
pimentón, el azafrán, el cilantro, el
hierbahuerto, el comino, los ajos, la sal y la pimienta y se pone al fuego.
-Cuando comience a hervir se añade el pescado y se deja
cocinar hasta que las papas estén cocidas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario